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Über unser Weingut

Die Weinberge von Kaub bestehen hauptsächlich aus Verwitterungsschiefer, der nach Süd-Südwest ausgerichtet ist. Dieses Schiefergestein speichert tagsüber Wärme und gibt sie während der Abend und Nachtstunden wieder ab.

Unsere Lagen und Rebsorten

Kauber Backofen

Der Name deutet vermutlich auf ein altes Backhaus hin. Der Weinberg „Backofen“ liegt etwa 70 Meter vom Rhein entfernt und erstreckt sich auf eine Höhe von 80-180 Metern über dem Meeresspiegel. Die Lage ist äußerst steil mit Hangneigungen zwischen 50-65%. In dieser Lage wachsen unsere Chardonnytrauben, erstmals 2015 geerntet, zu einem einzigartigen Wein heran.

Kauber Burg Gutenfels

Diese historische Lage wurde 2008 neu bepflanzt, liegt nur 150 m vom Rhein entfernt und ist nach Südwesten ausgerichtet. Diese Lage haben wir komplett mit Rieslingreben bestockt, die in dieser steilen Hangneigung Weine mit hohen Mostgewichten hervorbringen.

Kauber Pfalzgrafenstein

Direkt gegenüber der Zollburg Pfalzgrafenstein gelegen, zeichnet sich diese Lage durch die Nähe zum Fluss aus. Durch die südliche Ausrichtung werden dort bei der Weinlese hohe Mostgewichte erreicht.

Kauber Herrenberg

Der Herrenberg bildet heute die Gesamtlage von Kaub und umfasst alle Weinberge der Region.



Wir bewirtschaften zurzeit ca. 1 ha Weinberge mit den Rebsorten Riesling, Spätburgunder, Grauburgunder und Chardonnay verteilt auf die vier Einzellagen in steilen Sonnendurchfluteten Hängen des Mittelrheintals. Die Weinkultur lebt von den Schieferböden die für besondere mineralische Weinqualität sorgen. Auf ihnen wird die Sonnenwärme gespeichert, so dass die Reben in idealem Klima die nötige Kraft für die Weine liefern. Zahlreiche seltene Tier- und Pflanzenarten, wie die Smaragdeidechse oder wilde Orchideen, und mediterrane Kräuter fühlen sich hier heimisch.

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Weinproben

Bieten wir ab 10 Personen bis 35 Personen an

  • 6er Probe inkl. Wasser, Brot und Käse                   12,00 € pro Person

  • 8er Probe inkl. Wasser, Brot und Käse                   15,00 € pro Person

Es besteht auch die Möglichkeit die Weinprobe mit einer kleinen Wanderung durch die Weinberge zu verbinden.

Rücknahme eigener Weinflaschen

Wir verwenden unsere Weinflaschen wieder und lassen diese in einer nahegelegenen Behindertenwerkstätte spülen. Sie können also gerne bei einer ihrer nächsten Einkäufe die geleerten Flaschen unseres Weinguts wieder mitbringen.

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Unser Werdegang -
André Bernd

Nach meiner Weinküferlehre im renommierten Weingut der Forschungsanstalt Geisenheim legte ich 1983 meinen ersten Weinberg in Kaub an.

Im Laufe der Jahre wuchs unsere Rebfläche stetig an, sodass wir heute rund 1 Hektar mit Riesling, Spätburgunder, Chardonnay und Grauburgunder im Nebenerwerb bewirtschaften.

1987 wurden meine Weine erstmals in unserer eigenen Straußwirtschaft ausgeschenkt. 2006 erweiterten wir unseren Betrieb durch den Neubau der Straußwirtschaft in der Adolfstraße, um unseren Gästen ein noch angenehmeres Ambiente zu bieten.

Europäische Union

Unser Weingut erhält im Rahmen des vom Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau verwalteten rheinland-pfälzischen Entwicklungsprogramms „Umweltmaßnahmen, Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft, Ernährung“ (EULLE) durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) kofinanziert durch das Land, eine Förderung für seine Leistungen:
in der/n Agrar- und Klimamaßnahme(n):
Umweltschonende Bewirtschaftung der Steil- und Steilstlagenflächen im Weinbau

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